1.杨贵妃与“贵妃鸡”之间讲述了什么样的故事?

“贵妃鸡”是苏州名菜。

它的做法是选用肥嫩的童子鸡翅膀与香菇、淡菜、嫩笋、青椒一起焖烧而成。贵妃鸡的特点是菜色鲜艳，绿、乳黄、黑、白相配，令人赏心悦目，吃起来既嫩又鲜，香味扑鼻，是少有的佳肴。

贵妃鸡，从名字就可以看得出来，它一定与哪一位贵妃有渊缘。事实也的确如此，原来，这位贵妃不是别人，正是那位“回眸一笑百媚生，六宫粉黛无颜色”的杨玉环。

1200多年前，正是唐明皇李隆基在位期间。李隆基做皇帝之初，任用姚崇、宋景治理国家，使唐朝社会经济发展到最高峰，史称“开元盛世”。

但到了晚年，唐明皇昏庸无比，唐朝又从发展的巅峰跌落下来。宠爱杨贵妃就是他晚年昏庸的重要表现。

杨玉环本是李隆基看中她之后，想方没法娶了过来，封为贵妃。有了杨贵妃之后，唐明皇整日整夜与她寻欢作乐，把国家大事交给了李林甫、杨国忠等一帮奸人。

有一天，唐明皇又与杨贵妃饮酒对歌，弄得神魂颠倒。他喝醉之后，连呼“好酒呀，好酒！吃得痛快！”杨贵妃也痴迷神糊地叫道：“我要飞上天！”唐明皇因酒醉听错了，以为贵妃要吃“飞上天”，马上让太监命令御膳房做出来。

听了皇帝的圣谕，厨师们面面相觑：他们从来没说过有“飞上天”这道菜。但皇帝金口玉言，他能说出来，你就得做出来。

众御厨们开动脑筋苦思冥想。有个厨师说，老鹰飞得高，大概就是“飞上天”吧！大家一听，赶紧做了两只红烧老鹰。

可一尝才发现，鹰肉是酸的！于是厨子们重新开动脑筋。在厨师中有位苏州的名厨，叫“苏空头”，他想到鸡的肌胛肉最鲜嫩，把它拿来做“飞上天”肯定好吃。

他把自己的想法对大家一说，众人一听，只好如此了。他们手忙脚乱地找来几只童子鸡，斩下它们的翅膀，与香菇、淡菜、笋片、青椒一起焖烧，“飞上天”就算做成了。

大家一看此菜，色鲜味香，才定下心来。太监将“飞上天”端到贵妃面前，酒已醒的贵妃顿时眼亮起来。

唐明皇也尝了尝，连声赞叹，忙问太监是什么菜。太监赶忙说，这就是陛下刚才点的“飞上天”呀。

唐明皇此时才想起酒醉时下过的圣旨，不免尴尬。这时，正津津有味地在品尝“飞上天”的杨贵妃说：“此菜色艳、肉嫩、味香，都与我贵妃相似，干脆就叫它‘贵妃鸡’吧！”唐明皇一听，连声称好。

后来，苏空头告老还乡，就把“贵妃鸡”的烧制方法带回苏州，这道菜也就在苏州地区世代流传了。

2.有何传说?“贵妃鸡的由来?贵妃鸡”的由来,有何传说?

相传有一天，唐明皇与杨贵妃饮酒对歌， 弄得神魂颠倒。

他喝醉之后，连呼“好酒呀，好 酒！吃得痛快！”杨贵妃也痴迷神糊地叫道： “我要飞上天！”唐明皇因酒醉听错了，以为贵 妃要吃“飞上天”，马上让太监命令御膳房做出 来。听了皇帝的圣谕，厨师们面面相觑，他们 从来没听说过有“飞上天”这道菜。

但皇帝金 口玉言，他能说出来，你就得做出来。众御厨 开动脑筋苦思冥想。

有个厨师说，老鹰飞得 高，大概就是“飞上天”吧！大家一听，赶紧做 了两只红烧老鹰。可一尝才发现，鹰肉是酸 的！于是厨子们重新开动脑筋。

在厨师中有 位苏州的名厨，叫“苏空头”，他想到鸡的肌胛 肉最鲜嫩，把它拿来做“飞上天”肯定好吃。 他 把自己的想法对大家一说，众人一听，只好如 此了。

他们手忙脚乱地找来几只童子鸡，斩下 它们的翅膀，与香菇、淡菜、笋片、青椒一起焖 烧，“飞上天”就算做成了。大家一看此菜，色 鲜味香，才定下心来。

太监将“飞上天”端到贵妃面前，酒已醒的 贵妃顿时眼亮起来。 唐明皇也尝了尝，连声赞 叹，忙问太监是什么菜。

太监赶忙说，这就是 陛下刚才点的“飞上天”呀。唐明皇此时才想 起酒醉时下过的圣旨，不免尴尬。

这时，正津津有味地品尝“飞上天”的杨贵 妃说：“此菜色艳、肉嫩、味香，都与我贵妃相 似，干脆就叫它‘贵妃鸡’吧！ ”唐明皇一听，连 声称好。

3.贵妃鸡的来源

相传，唐明皇与杨玉环饮酒对歌，两人都有些醉意，有些轻飘飘然，杨玉环借机又撒起娇来，痴迷神颠地说：“我要飞上天！”这唐明皇李隆基忙命御膳房赶快烹制“飞上天”这道菜。

可是厨子们从来就没听说过“飞上天”这道菜是什么样，何谈做法。但要做不来，就有杀头之罪。

情急之下，有位苏州籍的厨子，想到鸡翅含有飞翔之意，且肉较嫩，建议拿它来做此菜。众人忙找来几只童子鸡，苏州厨子斩下翅膀，与香菇、青菜、嫩笋焖烧，再配以青椒，加足调料。

待鸡烧好，整个厨房早已香味四溢。端到贵妃面前，这位美人顿时被这味美色亮的烧鸡翅唤起食欲，尝后连声赞叹，问及菜名，答曰“飞上天”。

谁知这杨贵妃吃了一次还想着下一次，每次进餐都点这道菜，以后厨子们干脆就叫它“贵妃鸡”了。

4.“贵妃鸡”这道菜的典故是什么?

“贵妃鸡”，这个当然与唐明皇的贵妃杨玉环有关了。

说 某年某月某日，唐明皇与杨贵妃饮酒取乐，两人都喝得有些 醉意，杨贵妃抱住玄宗突然撒娇道：“我要飞上天！ ”面对百媚 横生的宠妃，玄宗神魂颠倒，想也不多想，扭脸便命太监传令 厨师立即做一道“飞上天”菜献上来。御厨们从来没听说过这个菜名，不知该怎么个制法，急得 团团转。

这时一位苏州籍的厨师想到鸡翅含有飞翔之意，且 肉较嫩，建议拿它来做“飞上天”。大家立马找来几只童子鸡，斩下翅膀，加足调料，焖煮熟烂，精心装盘， 果然是色、香、味、形倶佳。

此刻杨贵妃吃 着呈在面前的“飞上天”，连声称赞好吃。那位苏州御厨老年返乡，于是这款色 美肉嫩味香的“飞上天”立即在苏州城传 了开来，只不过人们都称之为“贵妃鸡” 了。

今天在烹制这道菜时，讲究色香味倶 全，与香菇、青菜、嫩笋焖烧，再加上胡萝 卜、青椒配色，成菜后，肉质细腻，香味四 溢，令人食欲无限。

5.贵妃鸡的来源

相传，唐明皇与杨玉环饮酒对歌，两人都有些醉意，有些轻飘飘然，杨玉环借机又撒起娇来，痴迷神颠地说：“我要飞上天！”这唐明皇李隆基忙命御膳房赶快烹制“飞上天”这道菜。

可是厨子们从来就没听说过“飞上天”这道菜是什么样，何谈做法。但要做不来，就有杀头之罪。

情急之下，有位苏州籍的厨子，想到鸡翅含有飞翔之意，且肉较嫩，建议拿它来做此菜。众人忙找来几只童子鸡，苏州厨子斩下翅膀，与香菇、青菜、嫩笋焖烧，再配以青椒，加足调料。

待鸡烧好，整个厨房早已香味四溢。端到贵妃面前，这位美人顿时被这味美色亮的烧鸡翅唤起食欲，尝后连声赞叹，问及菜名，答曰“飞上天”。

谁知这杨贵妃吃了一次还想着下一次，每次进餐都点这道菜，以后厨子们干脆就叫它“贵妃鸡”了。

6.杨贵妃与“贵妃鸡”讲的是什么故事

“贵妃鸡”是苏州名菜。

它的做法是选用肥嫩的童子鸡，翅膀与香菇、淡菜、嫩笋、青椒一起 焖烧而成。贵妃鸡的特点是菜色鲜艳，绿、乳黄、黑、白相配，令人赏心悦目，吃起来既嫩又鲜，香 味扑鼻，是少有的佳肴。

贵妃鸡，从名字就可以看得出来，它一定与哪一位贵妃有渊源。 事实也的确如此，原来，这 位贵妃不是别人，正是那位“回眸一笑百媚生，六宫粉黛无颜色”的杨玉环。

唐明皇李隆基做皇帝之初，任用姚崇、宋景治理国家，使唐朝社会经济发展到最高峰，史称 “开元盛世”。但到了晚年，唐明皇昏庸无比，唐朝又从发展的巅峰跌落下来。

宠爱杨贵妃就是 他晚年昏庸的重要表现。 杨玉环本是李隆基看中她之后，想方设法娶了过来，封为贵妃。

有了杨贵妃之后，唐明皇整 日整夜与她寻欢作乐，把国家大事交给了李林甫、杨国忠等一帮奸人。 有一天，唐明皇又与杨贵妃饮酒对歌，弄得神魂颠倒。

他喝醉之后，连呼“好酒呀，好酒！吃 得痛快！ ”杨贵妃也痴迷神糊地叫道：“我要飞上天！ ”唐明皇因酒醉听错了，以为贵妃要吃“飞上 天”，马上让太监命令御膳房做出来。 听了皇帝的圣谕，厨师们面面相觑：他们从来没听说过有 “飞上天”这道菜。

但皇帝金口玉言，他能说出来，你就得做出来。众御厨们开动脑筋苦思冥 想。

有个厨师说，老鹰飞得高，大概就是“飞上天”吧！大家一听，赶紧做了两只红烧老鹰。可 一尝才发现，鹰肉是酸的！于是厨子们重新开动脑筋。

在厨师中有位苏州的名厨，叫“苏空 头”，他想到鸡的肌胛肉最鲜嫩，把它拿来做“飞上天”肯定好吃。他把自己的想法对大家一说， 众人一听，只好如此了。

他们手忙脚乱地找来几只童子鸡，斩下它们的翅膀，与香菇、淡菜、笋 片、青椒一起焖烧，“飞上天”就算做成了。 大家一看此菜，色鲜味香，才定下心来。

太监将“飞上天”端到贵妃面前，已醒酒的贵妃顿时眼亮起来。唐明皇也尝了尝，连声赞 叹，忙问太监是什么菜。

太监赶忙说，这就是陛下刚才点的“飞上天”呀。唐明皇此时才想起酒醉时下过的圣旨，不免尴尬。

这时，正津津有味地在品尝“飞上天”的杨贵妃说，此菜色艳、肉 嫩、味香，都与我贵妃相似，干脆就叫它‘贵妃鸡’吧！ ”唐明皇一听，连声称好。 后来，苏空头告老还乡，就把“贵妃鸡”的烧制方法带回苏州，这道菜也就在苏州地区世代 流传了。

7.杨贵妃与“贵妃鸡” 腰斩李斯 这个故事怎么讲的

一、杨贵妃与“贵妃鸡”： “贵妃鸡”是苏州名菜。

它的做法是选用肥嫩的童子鸡翅膀与香菇、淡菜、嫩笋、青椒一起焖烧而与。贵妃鸡的特点是菜色鲜艳，绿、乳黄、黑、白相配，令人赏心悦目，吃起来既嫩又鲜，香味扑鼻，是少有的佳肴。

贵妃鸡，从名字就可以看得出来，它一定与哪一位贵妃有渊缘。事实也的确如此，原来，这位贵妃不是别人，正是那位“回眸一笑百媚生，六宫粉黛无颜色”的杨玉环。

1200多年前，正是唐明皇李隆基在位期间。李隆基做皇帝之初，任用姚崇、宋景治理国家，使唐朝社会经济发展到最高峰，史称“开元盛世”。

但到了晚年，唐明皇昏庸无比，唐朝又从发展的巅峰跌落下来。宠爱杨贵妃就是他晚年昏庸的重要表现。

杨玉环本是李隆基看中她之后，想方没法娶了过来，封为贵妃。有了杨贵妃之后，唐明皇整日整夜与她寻欢作乐，把国家大事交给了李林甫、杨国忠等一帮奸人。

有一天，唐蝗皇又与杨贵妃饮酒对歌，弄得神魂颠倒。他喝醉之后，连呼“好酒呀，好酒！吃得痛快！”杨贵妃也痴迷神糊地叫道：“我要飞上天！”唐明皇因酒醉听错了，以为贵妃要吃“飞上天”，马上让太监命令御膳房做出来。

听了皇帝的圣谕，厨师们面面相觑：他们从来没说过有“飞上天”这道菜。但皇帝金口玉言，他能说出来，你就得做出来。

众御厨们开动脑筋苦思冥想。有个厨师说，老鹰飞得高，大概就是“飞上天”吧！大家一听，赶紧做了两只红烧老鹰。

可一尝才发现，鹰肉是酸的！于是厨子们重新开动脑筋。在厨师中有位苏州的名厨，叫“苏空头”，他想到鸡的肌胛肉最鲜嫩，把它拿来做“飞上天”肯定好吃。

他把自己的想法对大家一说，众人一听，只好如此了。他们手忙脚乱地找来几只童子鸡，斩下它们的翅膀，与香菇、淡菜、笋片、青椒一起焖烧，“飞上天”就算做成了。

大家一看此菜，色鲜味香，才定下心来。 太监将“飞上天”端到贵妃面前，酒已醒的贵妃顿时眼亮起来。

唐明皇也尝了尝，连声赞叹，忙问太监是什么菜。太监赶忙说，这就是陛下刚才点的“飞上天”呀。

唐明皇此时才想起酒醉时下过的圣旨，不免尴尬。这时，正津津有味地在品尝“飞上天”的杨贵妃说：“此菜色艳、肉嫩、味香，都与我贵妃相似，干脆就叫它‘贵妃鸡’吧！”唐明皇一听，连声称好。

后来，苏空头告老还乡，就把“贵妃鸡”的烧制方法带回苏州，这道菜也就在苏州地区世代流传了。 二、腰斩李斯： 自从陈胜、吴广起事后，各地义军此伏彼起。

这时，秦二世听从郎中令赵高的建议，深居宫中，一切政事都由赵高决断。赵高与李斯有夙怨，赵高就趁机诬陷李斯想割地称王，又诬陷李斯之子三川郡守李由与义军私通。

李斯想上书申辩，却被赵高扣下。赵高派人四处搜捕李斯的宗族，又对李斯严刑拷打。

李斯不堪酷刑，被迫认罪，于秦二世二年（前208）八月被腰斩于咸阳，并夷灭三族。李斯死后，秦二世任命赵高为丞相，事无大小，都由赵高决断。

李斯（？-前208），战国末期楚上蔡（今河南上蔡县）人。秦代著名政治家、文学家。

李斯协助秦始皇废除分封制，推行郡县制。他反对“以古非今”，提议焚书坑儒。

他还按照秦始皇的命令，为统一文字、法律、货币及度量衡作出了卓越贡献。后因赵高的诬陷而被腰斩于咸阳。

8.貂蝉豆腐贵妃鸡的传说是怎样的

貂蝉是否实有其人，历史学家们尚在争论，但江西人已制成一道与她计伏董卓故事有关的风味菜肴——貂蝉豆腐，又名汉宫藏娇。

其制法是先将泥鳅放在清水中静养，俟其肚中脏物排净后，连同大块豆腐一同放进装有鸡汤的砂锅内加盖炖煮。熬不住烧热的泥鳅拼命钻入豆腐内，最终连同豆腐一起被炖热，再撒上调料，便成为鲜嫩爽口的美味。

据解释，此雪白晶润的豆腐象征貂蝉的冰清玉洁，泥鳅则可比董卓之奸猾，但终于逃脱不了王司徒为他设计的命运。 贵妃鸡是一道世人皆知的名肴，惟其块块红晕的形状，何以同杨贵妃攀上关系，颇让人费解。

或曰这道菜的特色是焖烧之后再加葡萄酒，正合“贵妃醉酒”之意。 或曰这道菜原名“烩飞鸡”，以谐音而变成了贵妃鸡。

但“温泉水滑洗凝脂”的杨贵妃又怎么会变成鸡呢？《青琐高议》：“一日，妃浴出，对镜匀面，裙腰上微露一乳，帝……曰： ‘软温新剥鸡头肉。’”此即美人与鸡之间的等号吧，而其构词创意，竟与风味河豚腹膏被命名为“西施乳”是相同的。

朋友告诉我，华清池那边还竖起了一尊酷似维纳斯的美人出浴塑像，“艺术地再现”唐明皇的审美情趣，或许可用为贵妃鸡的商标？ 西施舌 有一种味极鲜美的水产动物，肉白而形似舌，人称“西施舌”，《苕溪渔隐丛话》：“福州岭口有蛤属，号西施舌，极甘脆”，又引吕居仁诗云：“海上凡鱼不识名，百千生命一杯羹；无端更号西施舌，重与儿童起妄情。 ”因知“西施舌”的名头反而比它的本名要响。

在西施故里诸暨，有一种也叫“西施舌”的点心，用吊浆技法水磨糯米制成粉皮，再裹以枣泥、核桃等各色果料拌成的馅心，放在舌形模具中压制而成，汤煮、油煎皆可，色如皎皎明月，其味香甜可口。但美人之舌不见得是白的，或许应该另编一段西施生前爱食此物的掌故？又诸暨东白山麓还产有一种叫“西施银芽”的名茶，外形秀润，香高持久，汤色清澈，滋味鲜醇——这才是美人故里特有的风味。