每年的10月31日是西方传统节日万圣节前夜。当晚小孩子们会穿上各式各样稀奇古怪的服装，带上面具，挨家挨户索要糖果，这样的活动一直会持续到11月1日。这次张承辉给大家整理了万圣节咬苹果的由来，供大家阅读参考。
万圣节咬苹果的由来
11月1日除了万圣节之外，还是古罗马一个重要的节日，叫波摩娜节。波摩娜是“果树之神”，掌管所有果树的生与死、丰收与欠收。罗马占领凯尔特之后，也把波摩娜节和新年融合在一起，形成了万圣节吃苹果的习俗。
苹果的丰收期临近万圣夜，所以苹果也是万圣节期间不能缺少的应节食品，人们最常吃的是焦糖苹果，苹果的外面裹上一层糖衣，再沾上果仁、棉花糖等等小零食，它是从万圣节到圣诞节期间最流行的节庆食品，另外，用苹果制成的热苹果酒也这个期间最受欢迎的饮品。
太妃糖苹果(toffeeapples)是应节食品。制法是把苹果插上竹签，然后手持竹签把苹果放在太妃糖浆中转动，有时会再粘上果仁。从前，各家各户会准备太妃糖苹果送给小孩，但当传闻有人把大头针和刀片放入苹果中，送太妃糖苹果的习惯逐渐消失。虽然大部分个案只是恶作剧，而真实个案中小孩也只是受轻伤，但是不少家长仍然以为在苹果中放刀片是十分普遍的。
万圣节前夜在爱尔兰、苏格兰咬苹果曾经是最重要的节日。咬苹果是一种游戏，万圣节前夜最流行的游戏，流行于万圣节前夜和中国的洞房夜。游戏时，人们让苹果漂浮在装满水的盆里，让孩子们在不用手的情况下用嘴咬苹果，谁先咬到谁就是优胜者。这个万圣节鬼节传统节目大概可以追溯到罗马人用果仁和苹果来庆祝丰收的习俗。
最流行的一种占卜是让未婚的年轻人去咬住漂在水上或挂在绳子上的苹果。这有些类似于婚宴上仍然盛行的抛花束传统——第一个咬住苹果的人将是下一个结婚的人。
另一个传统是，让一位年轻女子点着蜡烛，在镜子前削苹果。在她削苹果的时候，她未来丈夫的模样就会被占卜出来，并显现镜子里。削苹果也是一个预测寿命长短的方法。如果您能削出一根很长的苹果皮，您就会长寿。如果只能削出很短的苹果皮，则表示您可能在年轻时就会夭折。
万圣节点南瓜灯的传说
杰克南瓜灯
杰克南瓜灯也就是南瓜灯，是从爱尔兰开始。传说爱尔兰有一个名叫StingyJack的男子，有一天邀请恶魔喝酒，因为喝完后没钱付帐，他就说服恶魔变成六便士来付酒钱，可是Jack并没有拿它来付钱，反而用一条银纸把恶魔镇住，让它出不来。后来恶魔答应Jack一整年都不吓他，杰克才放魔鬼出来。第二年的万圣节恶魔又出现了，它又答应不会来骚扰Jack一年，可是一年还没过完，Jack就去世了。死后，天堂不收他，因为他非常吝啬；地狱也不留他，因为他戏弄恶魔。
无处可归的他，最后只好不停的走着，并提着白萝卜，里面放着魔鬼给他的炭火来照亮路面，找一个地方来休息。后来爱尔兰人就用马铃薯或是大头菜做成灯笼，在1840年代随着新移民来到美洲大陆，他们发现比白萝卜更好的材料，那就是南瓜；因此现在所看到的杰克灯通常是南瓜做的了。
爱尔兰民间传说
爱尔兰的民间传说。据说有一个名叫StingyJack的酒鬼，曾经设计将撒但骗上树，并在树干上刻了一个十字架，让撒但不敢下来，结果魔鬼和他达成协议，保证从此不再前来骚扰，才得以脱身。Jack在死后，天堂和地狱都拒绝他进入。
魔鬼给了他一小块灰烬，让他寻找一个适当的地方来休息，他便将这小块灰烬放在一个打了许多洞的白罗卜当中，好让它烧久一点。后来苏格兰人便模仿他，挖空大头菜，放入蜡烛。爱尔兰人则是用马铃薯或是大头菜；英格兰则用甜菜。后来移民到了美国发现一个更好用的材料——南瓜。因此现在的杰克灯大都用南瓜做了。
古爱尔兰传说
这又是源于古代爱尔兰。故事是说一个名叫Jack的小孩，爱恶作剧。一天Jack死后，因为做了坏事不能上天堂，所以下了地狱。但在地狱里他冥顽不化，竟把恶魔骗上了树，随即在树桩上刻了个十字，恐吓恶魔令他不敢下来，然后Jack就与恶魔约法三章，让恶魔答应施法让Jack永远不会犯罪为条件让他下树。地狱长知道后很生气，把Jack赶了出去，他只有提着一个萝卜灯在人间游荡，遇到人类就躲开。
渐渐的，Jack的行为得到了人们的原谅，小孩们在万圣节也纷纷效仿。古老的萝卜灯演变到今天，则是南瓜做的Jack-O-Lanter了。据说爱尔兰人到了美国不久，即发现南瓜不论从来源和雕刻来说都比萝卜胜一筹，于是南瓜就成了万圣节的吉祥物之一。
万圣节扮鬼有什么说法
万圣节是西方国家的传统节日。这一夜是一年中最“闹鬼”的一夜，所以也叫“鬼节”。从万圣夜后午夜开始，前夜的主题是鬼怪、吓人，以及与死亡、魔法、魔怪有关的事物。直至次日11月1日持续整整一天。
当时的人们认为，在那天晚上伟大的死神萨曼会把那年死去人的鬼魂统统召来，这些恶鬼要受到托生为畜类的惩罚。当然，只要想到这种鬼魅的聚会，就足以令当时那些头脑简单的愚民胆战心惊的了，于是他们点起冲天的篝火，并严密监视这些恶鬼，万圣夜到处有女巫和鬼魂的说法就是这么开始的，至今在欧洲某些与世隔绝的地区还有人相信。
另有传说，当年死去的人，灵魂会在万圣节的前夜造访人世，所有篝火及灯火，一来为了吓走鬼魂，同时也为鬼魂照亮路线，引导其回归。村民们就自己扮成鬼魂精灵，游走村外，引导鬼魂离开，避邪免灾，所以万圣节扮鬼流传至今，如今在整个欧洲，人们都把万圣夜看作尽情玩闹、讲鬼故事和互相吓唬的好机会。
