碎骨头鱼刺等安全知识(《安全教育》中,关于吃带刺和有骨头的食物的中班教案)

1.《安全教育》中,关于吃带刺和有骨头的食物的中班教案

设计意图：

通过近段时间的观察幼儿在吃点和就餐的时候，经常边吃边说话有的甚至还闹，有的孩子在家吃鱼或排骨时还会发生卡着的事情，这都与孩子的咀嚼能力不强，进餐时没养成良好习惯有关。为了加强幼儿在家和幼儿园的有关安全进餐的尝试，帮助幼儿养成良好的进餐好习惯，以防吃东西时出现危险，使幼儿懂得不小心被卡着后不要慌张，提高自我保护能力，特设计了本次安全教育教学活动。

活动目标：

1、了解安全进餐的方法，养成专心进餐的好习惯。

2、能安全食用鱼类和带骨头的肉类，知道卡着、噎着的简单处理方法。

3、提高自我保护意识，学会处理突发事件的知识。

活动准备：

1、幼儿用书第12----15页或多媒体教学资源：《熊猫医院》的图片和《我会这样吃》的图片。

2、搜集一些安全进餐的图片。

活动过程：

1、教师讲述故事《熊猫医院》，让幼儿根据自己已有的生活经验分析小动物们发生事故的原因。

(1)教师提问：小猫为什么会被鱼刺卡着？小狗为什么会被小骨头卡着？

(2)教师帮助幼儿理解词语：细嚼慢咽。

2、让幼儿了解正确的进餐方法，初步学会吃鱼、啃骨头的正确方法。

(1)看多媒体教学资源中的故事图片，让幼儿说一说：熊猫医生提醒小猫、小狗在吃东西时要注意什么？

(2)教师小结：熊猫医生提醒小猫、小狗吃东西时不能边吃边玩，吃到嘴里的东西应该细细地嚼碎，慢慢的咽下，不能着急，否则就容易被卡着或噎着。

(3)教师提问：我们应该怎样吃鱼，吃骨头？（先让幼儿自由回答，教师总结）。

3、通过讨论，知道卡着后的简单的处理方法。

教师提出问题引导幼儿讨论：如果鱼刺卡到喉咙里，我们应该怎么办？

教师小结：我们要用正确的方法取出鱼刺，可以用手指或筷子轻轻刺激舌根部，引起剧烈咳嗽，甚至呕吐，这样就可以把鱼刺吐出来。如果此办法行不通，鱼刺仍然卡的喉咙里，就要立即到医院找医生诊治。

4、判错对错，引导幼儿了解安全进餐的正确方法。

看多媒体教学资源中的《我会这样吃》的图片，引导幼儿讨论：他们这样吃饭对吗？为什么？小朋友们吃饭时应该注意什么？

教师小结：吃饭时，小朋友们坐姿要端正，要细嚼慢咽，专心吃饭，不边吃边笑，不看电视。

活动延伸：

1、在进餐时，提醒幼儿吃饭时要细嚼慢咽，不说话不玩闹，专心进餐。

2、请家长借助幼儿用书和生活实践指导幼儿养成良好的进餐习惯，了解进餐时的安全常识。

活动反思：

平时在我们吃点进餐时有些孩子总喜欢说话、边说话边闹，通过本次教育活动，我有利用随机教育对孩子进行了多次教育，最近我发现孩子们真的改掉了坏习惯，我也收到了良好的效果。

2.鱼刺骨头卡在喉咙的急救措施有哪些

下面介绍咽喉部异物停留时的一般知识： 1、不要相信什么软化骨头的药水（民间所用威灵仙，经科学验证，只有一定的解痉止痛作用），吃醋可以化骨（醋可以软化骨质，但不可能消融骨头），更不能迷信什么神水； 2、决不要用饭、菜等食团去强行梗下，有可能将原本刺入较浅的异物压入更深的组织、或将异物折断，折断后，咽喉部刺戳感消失，只有疼痛，医师检查时也无法看到异物。

留在组织内的异物可能造成感染、脓肿、长期对组织刺激形成新生物（如上面所举的病例）； 3、取异物时，有的几分钟搞定，此为口咽部异物，即在扁桃体上下、舌根部。有的须1~2个小时方可去除，为下咽部异物，即在梨状窝（食道口）周围。

若进入食道，那只能进行食道插管取除； 4、有慢性咽炎的人（长期咽部干灼、容易恶心、呕吐）在取咽部异物时更困难，因为麻醉效果差，不停的恶心、呕吐中无法咬取异物，因此，凡有慢性咽炎的人应尽早治疗。 5、检查前，医师首先要进行咽部粘膜麻醉，有两种作用：①麻醉后病人没有咽反射（恶心、呕吐），检查和取异物时容易；②麻醉后可以鉴别有无异物，人体的感觉分为：痛觉、触角、温度觉，当吃鱼咽部划伤后，痛觉，刺戳感（触角）同时存在，麻醉后痛觉消失了，若刺戳感存在，一定有异物，若刺戳感消失，一般来说，没有异物，只是划伤，吃1~3天消炎药就可以了。

3.作文：《校园安全知识手册》读书感

《校园安全知识手册》读书感我们的学校位于美丽的泰山脚下，处在繁华的闹市区，是泰城屈指可数的学校，校园里安全设施已经非常完备。

但是有些方面我们小学生自己应该注意以下几个方面：一食品安全方面：首先自己饭前便后要洗手，洗手时要打肥皂，不能随便冲一下就完事。使用的餐具要天天消毒，学会识辨食品是否变质，吃饭时要细嚼慢咽，不能边吃边玩，狼吞虎咽，特别要注意食物中的碎骨头、鱼刺。

泰城某小学有一名小学生因吃饭太快被鸡骨头卡住喉咙，窒息而死，实在太可惜了，他才七岁。二体育课、课间活动安全方面：在校时，我们小学生不得无故离开学校，有事外出得向班主任请假。

小学生上课要遵守纪律，要听从老师指挥，特别是体育课、活动课等，应在老师的指导下使用体育器材。上体育课因不守纪律，胡乱使用体育器材受伤的学生每年都有。

课间活动时不打闹追逐，严禁爬围墙……有一次，我和同学打闹追逐，一下子被地下一个坑拌倒了，结果被旁边一块石头磕去了一颗门牙，这个教训我一辈子也忘不了。三防骗方面：诈骗者常用骗术，假冒身份、投其所好、引诱上钩。

我们小学生一定不要贪小便宜，不要嘴馋接受陌生人的食物。不要轻信陌生人。

俗话说：“贪小便宜吃大亏。”我们一定要牢记这一点。

四关于消防安全方面：火失去控制会造成灾害，会给人类带来不幸。我们小学生不要随便玩火，不在校园内随便乱烧垃圾树叶。

我姥姥{住农村}那边有一个叫东东的小伙伴，在上学的路上钻进路边的麦秸垛玩火，把自己的脸、身上都烧伤了，事后我去看他，我都认不出他是谁了，烧得面目全非，这真是惨痛的教训啊！五关于地震方面：如果某一天预测到最近要发生地震，我们应提前准备好三至五天饮用水、食品。还要准备手电筒、收音机、电池、药品。

如果我们正在上课时发现教室在摇晃，不要惊慌，一楼的同学要往空地上或操场上跑。高楼层的同学来不及撤离的，应快速躲在远离的墙角或桌子下面。

5.12汶川大地震时，不少学生就是躲在墙角、桌子讲台下面、空间小的房间里得以生还的。六交通方面：我们小学生在上学、放学路上要遵守交通规则，不闯红灯，要走斑马线，在路队里，不打闹，须在人行道内行走，没有人行道的须靠右行走；不穿越，攀爬、倚坐道路的防护栏，不在路上扒车、追车、强行拦车或抛物击车，不在马路上玩耍。

生命是宝贵的，我们小学生应多学习校园安全知识，做个校园安全小卫士。

4.作文：《校园安全知识手册》读书感

《校园安全知识手册》读书感

我们的学校位于美丽的泰山脚下，处在繁华的闹市区，是泰城屈指可数的学校，校园里安全设施已经非常完备。但是有些方面我们小学生自己应该注意以下几个方面：

一食品安全方面：首先自己饭前便后要洗手，洗手时要打肥皂，不能随便冲一下就完事。使用的餐具要天天消毒，学会识辨食品是否变质，吃饭时要细嚼慢咽，不能边吃边玩，狼吞虎咽，特别要注意食物中的碎骨头、鱼刺。泰城某小学有一名小学生因吃饭太快被鸡骨头卡住喉咙，窒息而死，实在太可惜了，他才七岁。

二体育课、课间活动安全方面：在校时，我们小学生不得无故离开学校，有事外出得向班主任请假。小学生上课要遵守纪律，要听从老师指挥，特别是体育课、活动课等，应在老师的指导下使用体育器材。上体育课因不守纪律，胡乱使用体育器材受伤的学生每年都有。课间活动时不打闹追逐，严禁爬围墙……有一次，我和同学打闹追逐，一下子被地下一个坑拌倒了，结果被旁边一块石头磕去了一颗门牙，这个教训我一辈子也忘不了。

三防骗方面：诈骗者常用骗术，假冒身份、投其所好、引诱上钩。我们小学生一定不要贪小便宜，不要嘴馋接受陌生人的食物。不要轻信陌生人。俗话说：“贪小便宜吃大亏。”我们一定要牢记这一点。

四关于消防安全方面：火失去控制会造成灾害，会给人类带来不幸。我们小学生不要随便玩火，不在校园内随便乱烧垃圾树叶。我姥姥{住农村}那边有一个叫东东的小伙伴，在上学的路上钻进路边的麦秸垛玩火，把自己的脸、身上都烧伤了，事后我去看他，我都认不出他是谁了，烧得面目全非，这真是惨痛的教训啊！

五关于地震方面：如果某一天预测到最近要发生地震，我们应提前准备好三至五天饮用水、食品。还要准备手电筒、收音机、电池、药品。如果我们正在上课时发现教室在摇晃，不要惊慌，一楼的同学要往空地上或操场上跑。高楼层的同学来不及撤离的，应快速躲在远离的墙角或桌子下面。5.12汶川大地震时，不

少学生就是躲在墙角、桌子讲台下面、空间小的房间里得以生还的。

六交通方面：我们小学生在上学、放学路上要遵守交通规则，不闯红灯，要走斑马线，在路队里，不打闹，须在人行道内行走，没有人行道的须靠右行走；

不穿越，攀爬、倚坐道路的防护栏，不在路上扒车、追车、强行拦车或抛物击车，不在马路上玩耍。

生命是宝贵的，我们小学生应多学习校园安全知识，做个校园安全小卫士。