我们这里主要种植的是秋播大蒜，蒜苔一般都是在阳历4月下旬的时候开始长出蒜苔的蒜苔怎么长出来的。蒜苔长出来也是需要一定的温度，湿度和光照时间的要求的：

蒜苔长出来所需要的温度：大蒜在每一个生长阶段对于温度的要求是不一祥的：在萌发期的最适宜的温度为12℃～～20℃，在3～5℃的条件下开始萌发。

幼苗期的最适宜的温度为12～～16 ℃，但是这个时候一般都是在冬季天寒地冻的时候，大蒜可以忍耐的最低温度为零下9℃的低温，但是低温时间不能太长！

鳞颈和蒜苔形成的时期既大蒜抽苔期需要的适宜温度为15～～20℃，最高可以忍耐25℃的温度。如果说低于15℃的时候蒜苔的出苔时间得往后推迟，并且出苔率不高！

大蒜出苔前对于水分和养分的需求比较大我们蒜农一般会在阳历4月初的时候开始对大蒜进行浇水施肥，因为这个时候的大蒜既需要长蒜苔又需要长大蒜头，所以需要吸收大量的营养元素！

大蒜出苔对于光照的需求！大蒜出苔需要日照时间每天13小时以上才能够满足大蒜抽苔和鳞颈的形成！比较长的时间光照才是大蒜抽苔和大蒜鳞颈膨大的重要条件！既我们非常熟悉的一句话“万物生长靠太阳”！