种植大蒜的农民朋友都知道，大蒜的蒜薹必须要及时抽出，不然的话，就会影响蒜头的生长蒜苔怎么长出来的。抽出蒜薹的过程中，要尽量保持蒜薹的完整性，别把它抽短了，这样抽出的蒜薹才能卖个好价钱。

抽蒜薹是一项体力活，还是一项细心的活。一大片地里的蒜薹，要挨着一棵一棵的抽出来，有的大蒜的秸秆长的比较高，蒜苔比较长，要把它完整抽出来，别抽断了蒜苔，还要保护好大蒜的叶子。因为大蒜的叶子是蒜头长好的关键，只有保护好大蒜的叶子，让它进行充分的光合作用，才能给地下的蒜头源源不断提供能量，让蒜头长得个大饱满。如果是在抽蒜薹的过程中破坏了大蒜的叶子，那就会直接影响蒜头的产量。

现在，还没有抽蒜薹的机械设备，主要是依靠人力，用手往外抽，但是也有一些工具可以利用。像这种蒜薹刀，就是一种抽蒜薹的辅助工具，可以完整的把蒜薹抽出来，您可以试一下。用过的朋友，欢迎留言介绍一下。

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“独头蒜”一些地方能卖到7元/斤，它是如何长出来的，为何比普通大蒜贵？

流芳先来点明主题，首先7元一斤的“独头蒜”只存在于部分市场或者地区。那么，为何比普通大蒜要贵呢？其实，这个也非常容易解释，因为这种“独头蒜”口味辛辣、风味独特，这种口感也是普通大蒜所不具有的，而且独头蒜的商品性还非常的强。

什么是“独头蒜”，不分瓣的大蒜就是“独头蒜”，我们平常食用的普通大蒜，一般都是由4-8瓣蒜所组成的。而“独头蒜”的形成，是因为种植户在选择蒜种的时候，选用了蒜头小的种蒜，在播种后由于营养成分不够，导致幼苗生长发育弱以及吸肥能力差，从而影响蒜种分体，最终形成“独头蒜”。

“独头蒜”要如何栽培呢？流芳也来分享一下自身已掌握的经验，在我们种植户选用品种的时候，应该这用当地种植独头率高、单头重量大的品种。在选择栽培种植地块的时候，注意避开连作地块，尽量选用壤土或者是砂壤土地块。在前茬作物采收后注意将前茬残留的杂草、残株以及破败的薄膜集中起来清理干净，并进行无害的方法处理。

在播种前，我们种植户要先确定好适宜的播种

大蒜田间种植小萝卜的主要作用是抑制蒜苗生长，增加大蒜的独头率，种植户在田间管理方面，首先要管理小萝卜。在小萝卜出苗后，需要进行2-3次间苗，小萝卜采收后，重点对大蒜田间进行中耕除草、浇水追肥，尤其是大蒜鳞茎发育期的时候，要供应充足的水肥，满足大蒜植株生长的需要。

“独头蒜”在采收的时候，以叶片干枯时最佳。不能早采收，也不能晚采收。因为早采收的大蒜生长不充分，蒜头叶不充实，关键是产量低。而晚采收的大蒜蒜皮很硬，商品性不高。种植户主要采收后蒜头要在光照充足、通风条件好的地方晾晒干，并除去掉大蒜的假茎根须，这样做的原因是为了防止霉烂的现象发生。

总之，“独头蒜”在部分地区和市场价格高，是因为“独头蒜”难种植，也不好田间管理。所谓是“物以稀为贵”嘛，有条件的家庭买来吃也是可以的，“独头蒜”不仅口感好、有益身心，同时还能让种植的农民也赚点辛苦钱。