1.食品安全心得体会

去百度文库，查看完整内容>内容来自用户：教育资料库食品安全培训心得体会 食品安全培训心得体会 为全面贯彻落实国家食品药品监督管理局与教育部《关于深入开展学校食堂食品安全专项整治工作的通知》要求，根据上级安排，我参加成都市举办的为期五天的培训，聆听了专家们的讲座，受益匪浅。

一、食堂工作人员与食堂从业人员签订层层安全责任书，形成健全的学校食品安全管理组织机构。 管理人员及从业人员分工明确、责任到人。

学校定期或不定期的对学校食堂进行全面的安全检查工作。 二、严格按照《餐饮服务许可管理办法》的规定办理《餐饮服务许可证》。

并严格按照《餐饮服务许可管理办法》的规定开展工作。 三、制订并严格落实食品安全管理制度。

每日两次对工作环境进行清洁并保持使食堂工作环境经常性的清洁卫生。 严格执行食堂“四防”，有消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及孳生条件的防护措施。

四、建立从业人员健康管理档案，定期进行健康查体并领取健康证书，做到了从业人员持有有效的体检合格证上岗。 按照规范，食堂从业人员当患有妨碍食品安全的疾病时及时上报，食堂管理人员及时调整工作岗位。

五、积极开展食品安全知识和技能培训，从业人员掌握必要的食品安全知识。

2.食品安全教育课体会800字

食品安全教育心得体会

2015年2月28日，十一届全国人大常委会第七次会议以158票赞成、3票反对、4票弃权审议通过了《中华人民共和国食品安全法》。这部法律的制定始于XX年7月召开的国务院第59次常务会议，那次会议通过了《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》，在决定中提出了修订《食品卫生法》的要求。这部法律可以说五年磨一剑。从XX年12月首次提请全国人大常委会审议至今三年四审，堪称精雕细琢。食品安全法将于今年6月1日正式实行，它全方位构筑了食品安全法律屏障，对规范食品生产经营活动，防范食品安全事故的发生，增强食品安全监管工作的规范性、科学性和有效性，提高我国食品安全整体水平，切实保障食品安全，保障公众身体健康和生命安全，具有重要意义。

一、食品安全法的立法背景和过程

民以食为天，食以安为先。食品安全直接关系广大人民群众的身体健康和生命安全，关系国家的健康发展，关系社会的和-谐稳定。早在改革开放的1982年，全国人大常委会就通过了食品卫生法（试行），标志着我国的食品卫生监管进入了法治化轨道。在总结试行法实施经验的基础上，食品卫生法于1995年正式颁布施行。对保证食品安全，预防和控制食源性疾病，保障人民群众身体健康，发挥了积极作用，我国的食品安全状况不断改善。

3.小学生食品安全讲座心得体会200字

安全教育心得体会

这周六，我看了安全教育的电视节目。节目内容分为五个部分：地震、火灾、溺水、洪水和交通事故。我最关注的是关于交通事故的部分。

交通事故讲的是在马路上的安全知识。比如，不要在机动车道上追跑打闹，不要在机动车道上骑车、或拦住车辆，不要翻越车道中间的栏杆。

预防火灾的主要有：晚上不要点蜡烛看书，不要玩明火。如果发现身上有火，不能快跑而是赶紧在地上打滚。

地震来时，应该保护好头部，快速躲到不易倒塌的物体下，如果被埋在废墟下，千万不要大喊，，用敲击的方式来引起救援人员的注意，如果有条件，可以适当补充食物或者水等。

这次节目，我学到了很多安全知识。

4.食品安全心得体会

想必你是要写个千字左右的作业吧，给你个提纲，如果喜欢就逐条展开：核心内容为食品安全问题的思考1.当今食品安全问题重重（选取1-2个简洁事例插入）2.透过层出不穷食品安全问题发现在食品生产和监管上的教训和不足 （并逐条引入事例，网上搜索） （1）黑心厂商总能跳过检测，钻国标的空子，并非完全因为监管不力，而是没有有效的从源头上对食品加工行业进行规范； （2）一小部分企业对于食品安全的认识程度不高，见利忘义促使民众对食品安全失去信心，以至于安全食品没市场、劣质食品销量旺； （3）国外黑心贩子利用我国技术水平不高的现状搞投机，借以冲击中国市场、有目的毁坏本土企业信誉和倾销进口品牌； （4）我国国民教育中没有包括食品安全意识的教育以及从业人员缺乏职业道德教育。

3.诸多问题在巨大人口基数面前被扩大，致使出现今天层出不穷的局面。4.扣题，强调食品安全对我国发展的战略意义，以及每个人在这个问题中发挥的作用，呼吁广大人民积极发挥正面作用，不传谣言、不作假货。

5.食品安全总结谁有

商务局2011年度食品安全总结 2011年，我们在区委、区政府的正确领导和重视支持下，深入开展创先争优活动，认真落实区政府对肉品安全和酒类管理的工作要求，扎实开展商务领域食品安全专项整治，维护了市民的切身利益，确保了全区人民吃上“放心肉”，喝上“放心酒”，为全区经济社会又好又快发展提供了有力保障。

一、主要工作成绩及做法1、抓好队伍建设，提高依法行政水平。抓好队伍建设是做好一切工作的基础。

今年商务局以开展学习实践科学发展观活动为载体，强化措施，不断加强商务行政执法队伍建设，取得了较好效果。根据《食品卫生法》和酒类管理工作特点，结合我区的实际，通过对国家方针政策、法律法规和相关文件精神的学习，有效地提高干部职工的政治思想素质和业务水平，为做好新形势下的肉品、酒类管理工作打下了良好的思想基础。

通过抓好建章立制，落实各项规章制度。并积极组织肉品、酒类管理知识学习培训，这样使全体干部职工的综合素质得到进一步加强，肉品、酒类执法队伍更加团结、有力，工作作风得到进一步的提升。

2、做好宣传，扩大影响，加深对《食品卫生法》、《湖南省酒类管理条例》和商务部的《酒类流通管理办法》的认知。为了加大对《食品卫生法》、《湖南省酒类管理条例》和商务部《酒类流通管理办法》的宣传力度，进一步提高肉品、酒类批发企业、零售企业和广大消费者对《食品卫生法》“酒类备案登记”和“随附单制度”的深刻理解和认知，我们采取了召开会议、印发宣传资料、举办培训班和网络媒体发布等多种形式，广泛宣传《食品卫生法》、《湖南省酒类管理条例》、《酒类流通管理办法》和酒类批发、零售经营管理规范。

积极参与区政府相关部门举办的“3.15”诚信、维权活动。通过设立咨询台、宣传板、展示查获的各类病死猪肉、白板肉、假冒酒，同时开展了真假酒识别、现场咨询鉴别、对比真假酒活动，解答消费者提出的辩假、防假、识假及有关食品酒类管理等相关知识。

今年我们共向消费者和肉品生产、肉品经营、酒类经营单位发放《食品安全法》、《湖南省酒类管理条例》、《酒类流通管理办法》、《批发、零售规范》、《识别假酒方法》等宣传资料5000余份。主要宣传随附单制度，广泛宣传加强酒类流通管理工作，落实随附单的重要意义，使之家喻户晓，营造共同遵守《条例》和《办法》的规定氛围，为有效地开展我区食品安全、酒类管理工作奠定了良好的基础。

3、措施得力，效果显著。（1）加强生猪肉食品市场安全监管。

一是要严格执行国务院《生猪屠宰管理条例》和商务部《生猪屠宰管理条例实施办法》，依法查处私屠滥宰生产加工窝点，确保生猪实行定点屠宰，加大查处私屠滥宰窝点的力度，发现一处查处一处，确保城区定点屠宰率100%，二是加强对定点屠宰场的监管，规范生产过程，完善规章制度，落实进场生猪检疫率达100%，出场肉品合格率100%，检查出病害肉品无害化处理率100%，从源头上提高肉品质量。三是规范经营活动，对制售注水肉、以次充好，经营病害肉的不法商贩，将会同工商行政管理部门依法查处，严肃处理。

今年以来，共开展打击“地沟油”“瘦肉精”“食品非法添加剂”等专项整治行动5次，出动执法人员220人次，查处生猪违法案件12起，查处未经定点屠宰生猪产品3000多公斤。（2）酒类批发许可和零售备案登记是酒类监管工作的重心之一，按照《湖南省酒类管理条例》和商务部《酒类流通管理办法》，结合我区实际情况，我们大力宣传酒类批发许可和广泛发放酒类备案登记程序资料。

使酒类经营者了解到为什么要办理和怎样办理酒类批发许可和零售备案登记。为搞好登记办理工作，完善登记办理程序，我局工作人员克服了我区城乡结合部多，网点分散，工作人员少等困难，主动上门办理备案登记。

对证照暂时不全的经营户采取先登记、后补手续的办法，从而加快了酒类备案登记的进度。对政策不清楚，不愿办理备案登记的酒类经营者，我们首先下达了宣传告知书，然后不厌其烦，不怕反复的宣传解释政策，口头动员与书面通知相结合，督促其办理备案登记手续，截至十一月底，全区共换发酒类批发证66个，新批了9家酒类批发企业，注销了不合格批发企业16家，办理酒类备案登记1030家（其中零售754家、餐饮酒吧276家）。

为实施《随附单》制度和行政执法打下了坚实的基础。在生产企业方面，我们重点护持两家合法企业，在法律咨询、技术支持及营销方面都给予了最大的支持；对于小作坊、家庭式生产点，我们深入调查，做好了摸底，并下达整改通知。

2008年7月1日全面执行《随附单》制度以来，我们积极开展工作。制定了《随附单》领取登记、使用与管理办法，并下发到每个酒类批发商，对前来登记的批发户都耐心细致的讲解使用《随附单》的发放、领取、登记、保管等各环节的工作。

做到了酒类批发没有办理许可登记及《随附单》领用要求不达标的坚决不发随附单，防止将随附单发乱，失去其控制作用。截至十一月，已办理领用《随附单》手续66户，发放《随附单》1020本，为全面规范酒类批发行为，净化酒类市。

6.学习食品安全法心得体会（写作高手进）

学习新食品安全法心得体会 认真学习了《中华人民共和国食品安全法》后，个人体会有以下8点： 1、国家重视、体察民心 2、考虑全面、内容详细 3、体制健全、分工明确 4、条款细致、执法严明 5、告之清楚、鼓励自律 6、责任到人、兼顾八面 7、事故处理、规范严谨 8、处罚有力、释义详尽 另外，对《食品安全法》第七十五条：调查食品安全事故，除了查明事故单位的责任，还应当查明负有监督管理和认证职责的监督管理部门、认证机构的工作人员失职、渎职情况。

个人工作体会是：这一条规定在严惩到监管或认证部门失职、渎职人员的同时，不排除会严惩到工作积极肯干、做事认真负责的好人。其他食品安全事故这里不讨论，就拿食物中毒来说，每年全国要发生多少起？这里仅看看卫生部通报的2008年第二季度全国食物中毒就有97起，而细菌性食物中毒的高发季节是在夏秋季，也就是说在第三季度。

因此，像食物中毒这样的食品安全事故发生了，很多情况并非是监管部门或人员失职、渎职，但深究起来也可能靠得上。最后我的结论是：大政方针是好的，只是在食物中毒这方面没有失职、渎职的界定标准。

当地政府或有关部门可能根据第七十五条或事故的大小，一定要追查监管责任时伤害到好人。《食品安全法》第七十五条的出台，预计未来2-3年内各相关职责部门及人员会受到不度的追查到责任。

7.小学生食品安全讲座心得体会200字

安全教育心得体会

这周六，我看了安全教育的电视节目。节目内容分为五个部分：地震、火灾、溺水、洪水和交通事故。我最关注的是关于交通事故的部分。

交通事故讲的是在马路上的安全知识。比如，不要在机动车道上追跑打闹，不要在机动车道上骑车、或拦住车辆，不要翻越车道中间的栏杆。

预防火灾的主要有：晚上不要点蜡烛看书，不要玩明火。如果发现身上有火，不能快跑而是赶紧在地上打滚。

地震来时，应该保护好头部，快速躲到不易倒塌的物体下，如果被埋在废墟下，千万不要大喊，，用敲击的方式来引起救援人员的注意，如果有条件，可以适当补充食物或者水等。

这次节目，我学到了很多安全知识。

8.食品安全总结,200字

安全、宣传、检查与管理的重要。

没有范文。

以下供参考，

主要写一下主要的工作内容，如何努力工作，取得的成绩，最后提出一些合理化的建议或者新的努力方向。。。。

工作总结就是让上级知道你有什么贡献，体现你的工作价值所在。

所以应该写好几点：

1、你对岗位和工作上的认识2、具体你做了什么事

3、你如何用心工作，哪些事情是你动脑子去解决的。就算没什么，也要写一些有难度的问题，你如何通过努力解决了

4、以后工作中你还需提高哪些能力或充实哪些知识

5、上级喜欢主动工作的人。你分内的事情都要有所准备，即事前准备工作以下供你参考：

总结，就是把一个时间段的情况进行一次全面系统的总评价、总分析，分析成绩、不足、经验等。总结是应用写作的一种，是对已经做过的工作进行理性的思考。

总结的基本要求

1.总结必须有情况的概述和叙述，有的比较简单，有的比较详细。

2.成绩和缺点。这是总结的主要内容。总结的目的就是要肯定成绩，找出缺点。成绩有哪些，有多大，表现在哪些方面，是怎样取得的；缺点有多少，表现在哪些方面，是怎样产生的，都应写清楚。

3.经验和教训。为了便于今后工作，必须对以前的工作经验和教训进行分析、研究、概括，并形成理论知识。

总结的注意事项：

1.一定要实事求是，成绩基本不夸大，缺点基本不缩小。这是分析、得出教训的基础。

2.条理要清楚。语句通顺，容易理解。

3.要详略适宜。有重要的，有次要的，写作时要突出重点。总结中的问题要有主次、详略之分。

总结的基本格式：

1、标题

2、正文

开头：概述情况，总体评价；提纲挈领，总括全文。

主体：分析成绩缺憾，总结经验教训。

结尾：分析问题，明确方向。

3、落款

署名与

9.关于 食品安全 的 心得体会 300字 谢谢了 帮个忙

生产泡菜使用工业盐，喂奶粉吃出大头娃娃，喝黄酒丢了性命。一种种假冒伪劣食品不断被揭露。‘‘民以食为天’'可想而知食品对我们是多么重要！

小学生们常常被校门口一包包假冒伪劣食品吸引过去，辣条、汽水、等一些油炸彭化食品。

肯德基、麦当劳、、、、、、里掺有苏丹红；粉里有三聚氰安；海带有染料、漂白粉；一种种有害物质悄悄地危害着我们的身体使我们的身体一天天消瘦下来一条条鲜活的生命，一颗颗善良的心灵就这样被欺骗。用猪大粪浸泡制作臭豆腐用人尿浸泡的鲜海虾；一个个欺骗的一举一动，让绿色的世界就这样变成了灰色的海洋；让健康的身体变得及及可危。

让我们一起为健康的身体，为绿色的世界一起努力吧！

10.关食品安全知识进校园的总结

为进一步规范我县学校饮食安全，有效遏制学校突发公共事件的发生，保障师生的身体健康，根据市教育局、卫生局《关于开展学校食品卫生安全和传染病防控工作检查的通知》，结合本县实际情况，峄城区教育局联合卫生局于3月1日至4日对全县各类学校、托幼机构的饮食安全开展监督检查。现将检查情况总结如下：

一、工作情况：

1、高度重视，认真落实。峄城区教育局与卫生局派出15人，组成三个检查组，出动16辆次机动车，对全县64所中、小学校及托幼机构的食堂以及周边餐饮服务单位进行监督检查，同时和学校签订《峄城区学校（托幼机构）食品安全告知书》，并对在检查中发现学校食品安全存在问题的下发了卫生监督意见书。

2、规范学校日常食品安全管理工作，落实学校食品安全组织建设，明确学校校长为第一责任人，加强学校食堂管理人员及食品从业人员健康培训，各项卫生制度落实，食堂基本卫生设施建设，餐饮具消毒管理，采购食品及其原料索证验收登记规范等。本次检查较好的单位有峄城区白塔高级中学，峄城区高级中学，峄城区幼儿园，峄城区温泉中学。

3、是突出食品安全专项整治工作重点和内容，认真落实工作目标、任务和要求，进一步查处学校食品安全违规行为，认真开展学校食堂食用油脂，一次性筷子，食品添加剂，乳制品，地沟油整治和餐厨废弃物管理等监督检查，督促学校建立健全食品采购制度，规范食品加工程序，规范学校自备水源安全管理、消毒、水质的卫生检测等。

二、存在问题

1、少数学校主要领导和管理人员对食品安全意识淡薄。没有切实履行食品安全工作第一责任人和直接管理责任人的责任。

2、个别学校食堂工艺流程不合理，设施陈旧，没有配备专门的消毒设施、保洁柜和足够数量的冰箱等硬件设施。

3、部分学校未落实采购进货验收制度，采购的食品未索证，登记的项目不全。另外集体用餐不留样或留样不够。

4、个别学校食堂超范围经营。如：乳饮料、冷饮等。

三、整改措施。

1、学校要建立健全组织机构和卫生管理制度，落实校长为学校食品安全工作第一责任人、分管领导是食品安全工作的直接管理责任，使学校食品安全管理工作更加规范。

2、要加强食品管理人员、食品从业人员的食品卫生、预防食物中毒知识的培训工作，帮助他们强化卫生意识，提高素质，提高能力。

3做好日常卫生管理工作，规范食品及食品原料采购索证、验收、登记。严防餐具不消毒或消毒不彻底、生熟食品混放造成交叉污染、加工间不洁和超负荷接待等易导致食物中毒和食源性疾病等违法行为。

4、加大学校食堂硬件设施投入，使食品加工流程合理，符合相应的卫生要求。

5、对违反《食品安全法》的单位，峄城区卫生局将依据法律、法规给予行政处罚。